師宗縣組織開展2021年“凈餐館”專項行動現(xiàn)場推進會暨“餐飲安心碼”部署推廣培訓會
發(fā)布時間：2021-03-09 10:34 來源：師宗縣市場監(jiān)督管理局 瀏覽次數(shù)：17423
為促進餐飲服務者履行食品安全主體責任，建立餐飲服務食品安全監(jiān)管長效機制，鞏固“凈餐館”專項行動集中整治的工作成效向鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)深化拓展，構(gòu)建“眾參與”的餐飲服務食品安全綜合治理模式。3月4—6日，師宗縣市場監(jiān)督管理局精心組織、提前籌劃，深入各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街道）連續(xù)舉辦了12場“凈餐館”專項行動現(xiàn)場推進會暨“餐飲安心碼”APP使用推廣培訓會。全縣9個市場監(jiān)管所監(jiān)管人員、2087名餐飲企業(yè)從業(yè)人員參加了培訓。
培訓中，培訓老師現(xiàn)場教學指導答疑，并建立微信群進行技術(shù)咨詢，監(jiān)管人員耐心細致為參訓人員解答了“餐飲安心碼”運用過程中遇到的問題。
培訓結(jié)束后，師宗縣市場監(jiān)督管理局將會進一步督促全縣所有餐飲服務單位必須全部“亮碼”經(jīng)營，接受社會公眾監(jiān)督，指導餐飲單位完善“餐飲安心碼”APP各個模塊信息填報，人員管理，在線學習考試，為消費者提供更好的服務。引導消費者積極“掃碼評食安”，真正參與到餐飲服務食品安全的監(jiān)督和管理上來，積極營造齊抓共管、社會共治的良好氛圍。
“餐飲安心碼”作為餐飲企業(yè)的電子身份證，實行“一店一碼”。消費者通過掃碼，可查詢經(jīng)營主體基本情況、年度等級評價情況、歷次檢查記錄情況、消費者滿意度點評以及餐飲服務提供者在同類型主體中的綜合排名等信息；消費者如發(fā)現(xiàn)餐飲服務提供者存在銷售野生動物、長江流域漁獲物、來源不明的散裝白酒、煮食草烏附子、餐飲浪費行為等違法違規(guī)線索以及環(huán)境衛(wèi)生“臟、亂、差”等問題，可在掃碼后，通過點擊“消費舉報投訴”板塊進入網(wǎng)上投訴，投訴文字、照片信息直接進入后臺監(jiān)管系統(tǒng)。以“餐飲安心碼”集成數(shù)據(jù)為支撐， 推動食品安全監(jiān)管由“單一監(jiān)管”向“監(jiān)管服務融合”轉(zhuǎn)變，由“政府監(jiān)管”向“社會共治”轉(zhuǎn)變，由經(jīng)營主體“被動防御”向“主動自檢”轉(zhuǎn)變。
